用餐規矩

台灣的餐廳大部分只做午場和晚場,會有午休時段,平日晚上九點至十點左右就會打烊。有些餐館每周都會有固定的休息日,亦有些老闆非常有性格,喜歡放假就放假。如果事前沒確認清楚營業時間,撲空是常有的事。

有的餐廳會要求顧客先付款,有的則是吃飽再付款。

台灣人口中的「自助餐」,其實是一種自助式夾菜的大眾飯堂,顧客用餐之後,需要自行回收餐具及倒垃圾。香港人口中的「無限任食」,在台灣的叫法是「吃到飽」。

其實不只是這類餐廳,部分快餐店(例如麥當勞和MOS漢堡),都會期待顧客在用餐後自行將餐具和餐盤放到回收處。

有些餐廳和咖啡館會有一套叫「低消」的制度,即是「最低人均消費」,要求顧客最少點一杯飲料。

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